8589Conocimiento alimentario tradicionalPTesTesauro en Derechos Humanos y Conflicto Armado Colombiano active approved Conocimiento alimentario tradicionalÚsese para las prácticas, técnicas y saberes sobre la producción, preparación, conservación y consumo de alimentos que han sido transmitidos de generación en generación dentro de comunidades. Este conocimiento está íntimamente vinculado a los ecosistemas locales, las estaciones del año, los ciclos agrícolas y la cosmovisión de las comunidades.

]]>2024-12-20 11:15:36UF8590Sistemas alimentarios tradicionalesNDUF8591Saberes alimentarios ancestralesNDUF8592Prácticas alimentarias tradicionalesNDUF8593Conocimiento culinario indígenaNDBT8576Conocimientos tradicionalesPTRT8Seguridad alimentariaPT