Úsese para los recursos sobre las estructuras tradicionales, generalmente hechas con piedras o barro, utilizadas para sostener utensilios de cocina sobre un fuego de leña. Más allá de su función culinaria, los fogones tradicionales cumplen un papel central como espacio de reunión, diálogo, transmisión de conocimientos, resolución de conflictos y fortalecimiento de la memoria colectiva.
